カフェに行くと、彩りが美しいドリンクがたくさん並んでいますよね。
こんな素敵なドリンクが自宅でも作れたらな…と思ったことはありませんか？
今回は、まるでカフェで飲むような、パッションカラーが可愛い『キウイといちごのスムージー』の作り方をご紹介します。
2色のグラデーションスムージーのレシピは、簡単な材料でパパっと時短で作れるので、おうちカフェにピッタリ！
夏に映えるキウイを使った爽やかなスムージーなので、インスタ映え間違いなしですよ◎
材料（1人分）
いちごムース
○ いちごジャム … 30g
○ ヨーグルト（無糖） … 30g
○ マシュマロ … 25g
○ 豆乳 … 小さじ2
○ レモン汁 … 小さじ1
キウイスムージー
○ キウイ … 1個
○ ヨーグルト … 100g
○ 豆乳 … 50g
○ きび糖 … 大さじ1
○ 氷 … 適量
飾りつけ
○ ミント … 適量
○ キウイ … 端の部分（1カット）
○ 生クリーム … 適量
下準備
キウイは端を切り落としておきます。
端の1カット分は、最後の飾り付け用にとっておいてくださいね。
スポンサーリンク
作り方
はじめに、いちごムースから作りましょう♪
1．耐熱ボウルにマシュマロと豆乳を入れ、電子レンジ500wで約1分ほど、マシュマロがとろとろになるまで加熱しましょう。
ポイント
マシュマロがまだ固形だった場合は、追加で20秒ほど加熱して、とろとろに溶けるまでよく混ぜ合わせます。
2．分量のいちごジャムとヨーグルトをよく混ぜ合わせて、いちごヨーグルトを作ります。
3．とろとろに溶かしたマシュマロに、いちごヨーグルトを加えます。
よく混ぜ合わせたところで、レモン汁も加えます。
4．ドリンクカップに、3分の1くらいの量まで入れていきましょう。
全体的にならして、冷蔵庫で約30分ほど冷やしたら、いちごムースの完成です♪
次にキウイスムージーを作っていきます！
1．下準備で切り落とした端1カット以外のキウイを、一口大に切ります。
ポイント
キウイはミキサーで撹拌するので、ミキサーが回らない場合は、なるべく小さくカットするのがおすすめ。
2．ミキサーに、【豆乳・ヨーグルト・きび糖】を入れて回します。
ポイント
キウイが熟して甘いものの場合は、きび糖の量を調節してくださいね。
3．材料がスムーズに混ざってきたら、カットしたキウイを入れてさらに撹拌します。
4．スムージーにキウイの色合いが付き、つぶつぶが残るくらいまで混ぜたらスムージーの完成です♪
最後の仕上げ♪
1．先ほど冷蔵庫で冷やして固まったいちごムースを取り出し、上からスムージーを注ぎます。
ポイント
スムージーを注ぐ際は、カップのふちに当てるようにして、静かに注いでいきましょう。
一気に注いでしまうと、いちごの色合いと混ざってしまいます。
あくまでも、スムージーをムースにのせるイメージで注ぎましょう。
不安な人は、スプーンを使って少しずつ注いでいくと◎
2．カップの8～9割くらいまでスムージーを注いでいきます。
3．最後に飾り用の【キウイの端】を飾り、その上から【生クリーム・ミント】をそっとのせれば完成です♪
ポイント
今回のキウイはグリーンを使用しましたが、ゴールドキウイを使っても作れます。
また、いちごムースは火を使わずに作れるので、子どもと一緒に楽しく作ることもできますよ。
まとめ
いかがでしたか？
爽やかな酸味と香りが特徴の夏にピッタリなキウイは、甘めのいちごと相性が良く、色合いも映えること間違いなしのスムージーです◎
おうちカフェでゆったり楽しめるのはもちろん、友人とのティータイムやちょっとした女子会パーティーなどのイベントでも大活躍！
今回のレシピを参考にぜひ、あなただけのオリジナルグラデーションドリンクを作ってみてくださいね♪
他のスムージーのレシピはこちら
-
-
忙しい朝は果物を使った『ヘルシースムージー』で素敵な1日を☆
忙しい朝はパンを焼いたり、朝ごはんを作る時間がない… そんな方は、『ピーチ＆りんごのスムージー』はいかが？ 朝起きたばかりは、頭がまわらないこともあってなるべく手間も避けたいですよね。 前日の夜にちょ …
続きを見る
スポンサーリンク
