毎年7月7日は七夕！でも実は、もう一度七夕があるのは知っていますか？
地方では、旧暦の8月7日に七夕をするところもあるみたいですよ♪
そんな七夕にちなんだ【七夕そうめん】という料理があります。
今回は、大人も子供も美味しく食べられる【七夕そうめん】の作り方をご紹介します。
簡単に作れて見た目も可愛く、涼し気な一品ですよ♪
七夕そうめんって？
七夕の夜にだけ橋が架かるとされる天の川。
両岸にいる織姫様と彦星様が、年に一度だけ会えるというロマンチックな話がありますよね。
そんな七夕の食事といえば、天の川に見立てられた「そうめん」です。
七夕にそうめんを食べると、大きな病にかからないとされています。
そうめんは、古くから日本で親しまれてきた伝統的な七夕の行事食なんですよ♪
星空の天の川にちなんで、星をモチーフにした七夕そうめんを作ってみましょう。
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材料（2人分）
○ そうめん … 2束
○ ロースハム … 2〜3枚
○ きゅうり … 1本
○ オクラ … 4本
○ たまご … 1個
○ ミニトマト … 4個
○ めんつゆ＆お好みで大葉、生姜、ごまなどの薬味
☆星型の型抜き
誰でも簡単♡作り方
1．そうめんを茹でる
たっぷりのお湯でそうめんを茹で、流水で洗い冷やします。
しっかり洗うのがポイントです。
火傷には注意してくださいね！
2．具材のカット
具材をカットします！
そうめんを茹でている間に行うと、時短になりますよ◎
・きゅうり
ヘタの部分を切り落としたら、まな板に寝転がせて皮むき用のピーラーで薄切りにします。
薄くてやりづらくなってきた部分は、笹に見立てて片側を尖らせてカット♪
・オクラ
軽く茹でてから氷水につけます。
こうすることで色鮮やかに保つことができますよ♪
その後、輪切りにします。
形が崩れないように注意してくださいね。
・ハム
星型の型抜きでくり抜くか、包丁で星型に切ります。
・たまご
卵を割って溶いてから、油をひいたフライパンで薄く焼きます。
粗熱が取れたら包丁で細く切ります。
・ミニトマト
形が崩れないように、そっと輪切りにします。
3．盛り付け
そうめん
お皿に盛ります。
川のように流線状に盛り付けても可愛いですよ！
きゅうり
周りにきゅうりを盛り付けます。
織姫様の羽衣のようにクルンと巻いて盛り付けます。
たまご
たまごは中心に流れを意識して盛り付けていきます。
残りの具材をバランスよく散らしていきましょう。
オクラ
いくつか星型が見えるように盛り付けてみましょう♪
4．七夕そうめんの完成！
器に入れためんつゆを添えて、完成です☆
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半田そうめんで大人も納得の味に!
もちろん普通のそうめんでも美味しく作れますが、今回は徳島の名産品「半田そうめん」を使用しました。
うどんとそうめんの中間のような、ちょっと太めの麺が特徴です。
しっかりした麺の甘みとコシがあり、一度食べたらクセになること間違いなしです！
細いそうめんではちょっと物足りない男性の方でも、満足できるそうめんですよ♪
こちらもぜひ試してみてくださいね。
家族で七夕そうめんを食べよう♪
いかがでしたか？
涼し気なそうめんと、星モチーフのデコレーションは写真映えする一品。
可愛い星モチーフは、子どもたちも大喜びすること間違いなしですよ。
型抜きで星型にくり抜く作業は、親子で一緒に楽しみながらするのも◎
短冊に願い事を書いて、家族で楽しく食卓を囲みましょう☆
