1月になり、受験シーズン真っ只中の方もいるのでは？
そんなときに大活躍！
夜遅くまで勉強をして頑張る受験生・食べ盛りの子ども・もちろん大人まで♪
パスタのような感覚で食べられる『お餅ラザニア』をご紹介します☆
お餅を使っているので、食べ応えもしっかりありますよ！
余ってしまったお餅の消費に困ったときにも、ぜひお試しあれ♪
まずはミートソース作りから☆
材料（2人分）
〇 玉ねぎ … 1個
〇 ひき肉 … 150g
〇 トマトソース … 1パック（300g）
〇 トマトケチャップ … 大さじ3
〇 ウスターソース … 大さじ1
〇 オリーブオイル … 適量
作り方
1．熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、みじんぎりにした玉ねぎを炒める。
2．玉ねぎが軽くしんなりしてきたら、ひき肉を入れて炒める。
3．火が通ってきたら、トマトソースを入れ、全体をよく混ぜる。
4．トマトケチャップ、ウスターソースを順に入れ、よく混ざったら出来上がり☆
この間に下準備
ミートソースができたら、お餅の準備に入ります！
お餅5つを食べやすい大きさに切り、ふっくらするまでトースターにかけるだけ。
その間にホワイトソース作りへ☆
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続いてホワイトソース作り！
材料（2人分）
〇 薄力粉 … 大さじ2
〇 バター … 20g
〇 牛乳 … 200ml
〇 コンソメ … 1包
作り方
1．小鍋にバターと薄力粉を入れ、弱火でじっくりとかき混ぜる。
2．薄力粉のダマがなくなり、とろっとしてきたら牛乳を加える。
3．しばらく混ぜて、とろみがついてきたら火をとめる。
コンソメを混ぜたら出来上がり！
お餅ラザニアの仕上げ
追加で準備する材料
〇 ピザ用チーズ … お好きなだけ
〇 ドライパセリ（お好みで） … 適量
作り方
1．耐熱皿にホワイトソースを敷く。
2．その上にミートソースを重ねて敷く。
3．トーストしたお餅を並べる。
4．お餅を覆うように、ホワイトソースを重ねる。
5．さらにミートソースを重ねたら、トップにチーズを散らし、トースターで約15分焼く。
6．お好みでドライパセリをかけて、完成☆
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耐熱容器を揺すってみて♪
ミートソースには、お好みでにんにくを入れても◎
お皿の大きさによってソースの余り具合が変わってくるので、小さめの容器でつくる場合はソースの層を増やしましょう。
重ねたソースを伸ばすのが難しいときは、耐熱皿の両端を持って左右に揺さぶると簡単に広がりますよ♪
余ったソースは保存してパスタに使ったり、ご飯を混ぜてドリア×ラザニアにしたりとアレンジも自由自在☆
まとめ
お餅は、1回の消費量がそんなに多くないですよね。
なかなか減らずに、冷蔵庫の中でお餅が眠っているご家庭も多いのでは？
お餅は米が原料なので、朝ご飯や間食にもピッタリの食材です♪
おやつにもご飯にもなるお餅のラザニア、ぜひご自宅で作ってみてくださいね☆
