盛り付けを一工夫するだけで見た目も変わり、ご飯もさらに美味しく感じますよね♡
今回は、おしゃれな”カフェ風「ハンバーグ」プレート”のレシピをご紹介します♡
ハンバーグは、オーブンレンジで作れてとても簡単ですよ(*´˘`*)♡
今回のメイン♡カフェ風ハンバーグ
材料
○ ひき肉 … 300g程度
○ 玉ねぎ … 1/2個
○ パン粉 … 1カップ
○ 塩コショウ … 少々
○ 牛乳 … 大さじ3
○ ナツメグ … 少々
○ バター … 10g
ソース
○ ウスターソース … 大さじ2
○ ケチャップ … 大さじ2
作り方
1．玉ねぎをみじん切りにします。
耐熱容器に入れて600wで5分加熱します。
2．オーブンレンジを180℃に予熱します。
3．1に【バター・ひき肉・パン粉・牛乳・塩コショウ・ナツメグ】を入れ、粘り気がでるまでよく混ぜ合わせます。
4．角皿にクッキングシートを敷いて、薄く油を塗ります。
※グリル網がついているオーブンレンジをお持ちの方は、アルミホイルを下に敷いて網に油を塗りましょう。
5．ハンバーグの空気を抜きながら、好きな形に作っていきます♡
間隔をあけて並べます。
6．180℃のオーブンレンジで30分焼いて完成です♡
焼いてる間に・・・
ケチャップとウスターソースを混ぜて、ハンバーグのソースを作っておきましょう♡
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ワンプレートにおすすめの副菜とアレンジご飯♡
白いご飯を盛るだけでもいいですが、さらにワンランク上のおしゃれプレートにするために、簡単にできる副菜とアレンジご飯をご紹介します♡
ほうれん草のバターソテー
材料
○ ほうれん草 … 1束
○ バター … 10g
○ 塩コショウ … 少々
作り方
1．ほうれん草は、根を切って食べやすい大きさに切ります。
2．熱したフライパンにバターをひき、バターが溶けたらほうれん草をしんなりするまで炒めます。
塩コショウで味付けして完成です♡
ガーリックライス
材料
○ ご飯 … 1人前
○ バター … 5g
○ にんにく … 2欠片
※お好みで、パセリやバジルを小さじ2入れても◎
作り方
1．にんにくは、みじん切りにします。
2．フライパンを熱し、バター・にんにくを弱火で炒めます。
焦げないように注意してくださいね。
香りがついてきたらご飯を入れ、混ぜれば完成です♡
おしゃれなカフェ風ワンプレート♡
いかがでしたか？
簡単におしゃれな”カフェ風ワンプレート”が作れちゃいます♪
スープは、トマトスープやコーンスープなど洋風なものがおすすめ(*´˘`*)♡
おしゃれテクニックとして、皿に黒コショウをかけると一気におしゃれ度が増しますよ♡
ぜひ作ってみてくださいね♡
