もうすぐバレンタイン♡
今年こそ大切な人に、心のこもったチョコを贈りたい！
でも、何を作ろうかな・・・と悩んでいる方におすすめ♪
また、お菓子作り初心者の方も必見です！
今回ご紹介するのは、男性ウケ間違いなしの生チョコ♡
まるでゴディバのような本格的生チョコが、なんと材料たったの4つで簡単に作れちゃうんです！
口溶けも良く、滑らかな仕上がりなので本命の彼にはもちろん、友チョコにもおすすめですよ♡
材料（14.5×9cm箱 1個分）
〇 板チョコ … 2枚（約100g）
〇 生クリーム（牛乳でも可） … 50ml
〇 ラム酒 … 大さじ1
〇 純ココア … 適量
下準備
・保存容器にラップを敷きます。
・ラム酒は、煮切ってアルコールを飛ばしておきます。
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作り方
1．板チョコは包丁で細かく刻みます。
2．鍋に、生クリームと煮切ったラム酒を入れて沸騰直前まで温めたら、極弱火にして1の刻んだチョコレートを投入します。
3． 木べらで滑らかになるまでよく混ぜたら火を止めて、さらにツヤが出るまで手早く練り混ぜます。
4． 温かいうちに型に流し入れたら表面を平らにならして、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
5．固まったら冷蔵庫から取り出して、純ココアを振りかけ、包丁で均一にカットします。
端っこをカットして取り除くと、きれいに見えますよ◎
6．箱に入れたら完成♡
※100円ショップで、かわいい箱がたくさん売っていますよ♪
ポイント
・ココアは、砂糖が入っていない純ココアを使用してください。
・生クリームを分量以上入れすぎてしまうと、生チョコが固まりにくくなるので、ご注意くださいね。
・生チョコをカットするときは、包丁にくっつきやすいので、包丁にココアをまぶしながら切ると◎
美味しさの秘訣
・牛乳でも作ることができます。
その場合は、【生クリーム50ml】の代わりに、【牛乳＋バター大さじ1/2】で代用してください。
バターを入れることで、生クリームで作るような濃厚な味になります。
また、牛乳は乳脂肪分の多いものを使うと、より生チョコらしいコクが出ます。
・カカオ含有分の多いブラックチョコレートを使用すると、より大人の本格的な味になります。
また、脂肪分が分離しないので失敗しにくいですよ。
（※カカオ含有分45％以上が理想です。）
ちょっぴり大人味の「絶品ゴディバ風♡生チョコ」
今年のバレンタインは、ちょっぴりビターで洋酒のきいた大人味の生チョコで、彼のハートを掴みましょう♡
とても手の込んでいそうに見えて、実はチョコを溶かしたら冷やして固めるだけの簡単レシピなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめ◎
小さなお子様や、アルコールが弱い方には、ラム酒なしで作ってくださいね♪
大切な人のためにぜひ・・・♡
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