お肉好好きには、たまらない角煮。
ですが、難しそうだから作らないという方も多いのでは？
実は、簡単に作る方法があるんです！
今回は、下茹で不要で簡単☆とろける角煮のレシピをご紹介します♪
簡単☆とろける角煮
材料（4〜5人分）
○豚バラブロック … 800〜1000g
○水 … 肉がしっかりつかる量
○生姜 … 半分（薄切り）
○にんにく … 2片（スライス）
○ネギの青い所 … 4〜5本
～味つけ～
○酒 … 大さじ5
○醤油 … 大さじ5
○砂糖 … 大さじ4
～ゆで卵～
○卵 … 5～6個
○水 … 卵がしっかりつかる量
○はちみつ（お好み）
作り方
1．豚バラブロックを煮る。
圧力鍋に、卵とはちみつ以外の材料を入れて、中火〜強火で15分程煮ます。
15分経ったら、火を消して圧力鍋の圧が抜けるのを待ちます。
2．ゆで卵を作る。
別の鍋に水と卵を入れ、強火で10分ほど茹でます。
熱湯から茹でた場合は、6分程で完成♪
※卵を入れる前に、軽くヒビを入れておくと、剥く時にスムーズにむけますよ♪
3．豚バラの鍋に、ゆで卵を入れて再度煮込む。
圧力鍋にゆで卵を入れたら、はちみつを加えて中火〜強火で15分ほど煮込みます。
圧力が抜けたら、お皿に盛り付けて完成☆
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レンジで簡単☆シャキッとポテトサラダ
肉料理にサラダは必須♪
メインのおかずに加えて、数種類の野菜もとれる栄養満点☆ポテトサラダをご紹介します♪
材料（4〜5人前）
○じゃがいも … 中4個
○にんじん … 半分
○ハム … 2枚
○きゅうり … 1本
○玉ねぎ … 3分の1個
○水 … 大さじ4（袋に入れる）
○塩 … 少々
～味付け～
○マヨネーズ … 大さじ4
○塩コショウ … 少々
○砂糖 … 小さじ1
○醤油 … 小さじ1
作り方
1．じゃがいもは皮をむき、熱が通るように4等分に切っておきます。
2．にんじんを、縦に薄切りにします。
3．袋にじゃがいも、にんじん、水を入れて電子レンジで加熱します。
4．玉ねぎと、きゅうりを薄切りにして、塩を入れた水に浸します。
5．ハムを、お好みのサイズに切ります。
6．ボウルに全ての材料を入れて、混ぜ合わせます。
お皿に盛りつけたら完成☆
まとめ
いかがでしたか？
卵の代わりに、大根を一緒に煮ても美味しいですよ♡
ポテトサラダは、沢山作っても冷蔵庫で3日ほどもつので、お弁当にもオススメです！
簡単なのでぜひ、試してくださいね♪
