低カロリーなのに満足感たっぷり！見た目もかわいくとろっとジューシー♡『みかんの寒天ゼリー』

寒い季節にピッタリの果物といえばみかん🍊！
休日は季節モノのみかんと、美味しいデザートを合体させた豪華なスイーツはいかがですか？

今回ご紹介するのは、見映え抜群♡とろっとジューシーなみかんゼリー。
低カロリー食材の寒天を使ったスイーツを堪能しちゃいましょう♬

材料（みかん半切り4個分）

○ みかん … 3個
○ 水 … 1/2カップ
○ 粉寒天 … 3g
○ グラニュー糖 … 30g
○ 飾り葉（ミントなどお好みでOK）

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作り方

1．鍋に水、粉寒天、グラニュー糖を入れて2分置きます。

2．みかん2つを横半分に切り、手で中身を取り出だして4つの容器をつくります。

3．2で取り出したみかんの中身を絞って、みかん汁を作ります。（約1＋1/2カップ）
※この時にみかん汁が足りない場合は、オレンジジュースを足しても◎

4．残り1つのみかんは皮をむいて、中の実を一房ずつ薄皮もむいていきます。

5．1の鍋に3のみかん汁を半分入れて火を熱し、沸騰したら弱火にしてゴムヘラで混ぜながら2分煮ます。
火を止めたら、残りのみかん汁も入れて混ぜます。

6．鍋を氷水のボウルに入れてゴムヘラで混ぜながら冷やし、4のみかんの実を入れて冷まします。

7．トレーの上にみかんの容器を置き、それにみかん寒天を流し入れます。

8．冷蔵庫で1時間冷やし、その上に飾り葉をのせたら出来上がり☆

 低カロリー寒天は女性の味方

今回レシピで使用した寒天は、低カロリーな上に満足感を得られる”ヘルシー食材”ともいわれているんです。

寒天の原材料は、天草（てんぐさ）といわれる北海道を除く日本の沿岸の海藻が使われているため、ミネラルがたっぷり含まれているとも◎
食物繊維もあるとされているので、ダイエットの嬉しい味方にもなりますね。

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まとめ

ミネラルを含む寒天と、ビタミンたっぷりなみかんを使った簡単デザートはいかがでしたか？
寒天とみかんは栄養満点で、幅広い年齢層の方まで喜ばれるおすすめの食材ですよ♪

今回は、みかんがあまり好きではない方でも食べやすい『みかん寒天ゼリー』に仕上げてみました。
これを食べて、この冬も元気に過ごしましょう！

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