ビスケットやクッキーを作るとき、煩わしいのは「オーブントースターで焼くこと」。
今回のお菓子は、オーブントースターを使わなくても、電子レンジさえあれば完成できる簡単レシピです。しかも形は違えど、食べたらまるで”ケンタッキービスケット”のような味わいに仕上がっていますよ♡
レンジで簡単！しっとりビスケット
調理時間⏰約20分
（※冷蔵庫で寝かせる時間を除く）
材料（2～3人分）
○ ホットケーキミックス … 200g
○ たまご … Lサイズ 2/3個（40g）
○ 牛乳 … 25g
○ サラダ油 … 25g
作り方
1．材料すべてをムラなく混ぜ合わせ、一塊にまとめる。
2．冷凍庫で10分程寝かせる。
3．生地を麺棒で、5mm程の厚さに伸ばす。
4．好みの型でくり抜く。
5．600Wのレンジで1分温める。
6．一旦取り出して裏返し、再び1分温める。
7．粗熱が取れたらできあがり♪
レンジで温めたあと、すぐに食べても美味しいですよ♡
ぜひ、子供のおやつに作ってみてくださいね。
