【アフォガード】市販のアイス×キャラメリゼで絶品スイーツに変身!

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オールインワンサプリ Flavita

投稿日:2018/12/06 更新日:

市販のアイスクリームをワンランク上のカフェ風スイーツにアレンジしませんか?
あま~いバニラアイスが、あっという間に上品な味わいに変身しちゃいます♡

今回はアフォガード×キャラメリゼの絶品スイーツの作り方をご紹介!

\アフォガードは人気のレシピです✨/

アフォガード アレンジレシピ

◆ 市販のアイスのアレンジレシピ
◆ 失敗知らずのキャラメリゼの簡単な作り方付き
◆ キャラメリゼ×アフォガードのアレンジレシピ付き
◆ 自宅でカフェ風スイーツを堪能できる
◆ 甘いものが苦手な大人や子供も食べやすいスイーツ

アフォガードは人気のスイーツ

アフォガード(affogato)は元々イタリアが発祥のスイーツ。
バニラのアイスクリームやジェラートに、エスプレッソなどのコーヒーをかけて食べる人気のスイーツです✨

材料(4人分)

コーヒーリキュール カルーア
○ インスタントコーヒー … 大さじ2
○ 砂糖 … 大さじ2
○ 水 … 大さじ2
○ コーヒーリキュール(カルーア)小さじ2

アフォガードの作り方が簡単すぎる!

1.小鍋にインスタントコーヒー・砂糖・水を入れて火にかけ、一煮立ちして砂糖が溶けたら火からおろす。

2.粗熱がとれたら、コーヒーリキュールを加える。

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アフォガードに一工夫!ナッツのキャラメリゼ

アイスクリームにコーヒーを注ぐだけではちょっと物足りない…。
そんなときは、お酒のおつまみの定番【 ミックスナッツ 】を使ってナッツのキャラメリゼを作ってアフォガードにプラスしましょう✨

難しいイメージのキャラメリゼも、このレシピならとっても簡単に作れますよ♪

材料(4人分)

おつまみ ミックスナッツ
○ 砂糖 … 大さじ2
○ 水 … 大さじ2
○ バター … 適量
○ ミックスナッツ … お好みで
〇オーブンシート

ミックスナッツで美味しさが決まる!

今回使ったミックスナッツは、くるみ・カシューナッツ・アーモンド・マカデミアナッツ。
ナッツの種類はなんでもOK◎
くるみだけ、アーモンドだけ、などアレンジするアフォガードやお好みに合わせて準備しましょう📝

失敗知らず!キャラメリゼの作り方

1.くるみ(大きかったら少し砕く)をフライパンで2~3分炒る。
キャラメリゼの作り方 ミックスナッツ
2.鍋に砂糖・水を入れて中火にかけてカラメルソースを作る。
キャラメリゼ カラメルソースの作り方

ポイント

鍋を動かし、ときどきかき混ぜながら加熱し、色づきはじめたら焦げないうちに火を止める。
色づき始めたら、あっという間に茶色になるので焦げないように注意‼

3.②にナッツとバターを入れて、バターが溶けるまで混ぜる。
キャラメリゼの作り方
4.きちんとナッツに絡んだら、オーブンシートに広げて冷ます。
キャラメリゼの作り方
5.作ったキャラメリゼをアフォガードにアレンジしたら完成!
キャラメリゼ

キャラメリゼをアレンジ!

エスプレッソソースとナッツのキャラメリゼは、パンケーキワッフルとも相性抜群!
キャラメリゼをトッピングしたバニラアイスにエスプレッソソースをかけるだけで、お店顔負けのスペシャルデザート出来上がり✨

◆ ワッフル

アフォガード アレンジレシピ

◆ パンケーキ

パンケーキ キャラメリゼ

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ミックスナッツは栄養価も豊富!

ミックスナッツはスーパーフードとも言われるほど高い栄養価が♪
不足しがちなビタミン群・亜鉛・鉄などのミネラル、食物繊維も豊富と言われているのでダイエット中に取り入れる方も多いですよ✨

小粒ながら栄養満点!ミックスナッツは健康や美容に積極的に摂取していきたいですね!

市販のアイスがもっと美味しくなる♪

アフォガードは、冷たく甘いアイスクリームとほろ苦いエスプレッソの絶妙なハーモニーが楽しめる絶品スイーツ♥
ちょっぴり大人のデザートだけど、子供にも人気のスイーツなんです!

濃いめのインスタントコーヒーに、コーヒーリキュールをアクセントに入れたりアレンジを楽しんでみませんか?

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市販のアイスをアレンジしたい!

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